- Pour 2 personnes
- 20g x 8 de saumon
- 1 pomme de terre
- 1/2 bardane
- 1/2 céleri
- 1 navet
- 500g d'eau
- 5cm2 de laminaires
- 30g de pâte de Miso
30 minutes après avoir saupoudré légèrement
de sel les morceaux de saumon, les laver, les
essuyer puis les griller.
Couper en lamelles la pomme de terre, ainsi
que la bardane et le céleri en morceaux d'1cm
de large. Puis couper le navet en deux avant de
l'émincer.
Faire cuire légèrement les légumes puis les
mettre avec les laminaires dans une casserole
d'eau à feu doux. Après ébullition, ajouter les
morceaux de saumon et finalement la pâte de
Miso.
